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Alfalfa
Nombre científico: Medicago sativa L. Fam. Leguminosae
Nombre vulgar en español: Alfalfa.
Características: Originaria de Europa y el Oriente. Es cultivada en todo el mundo por su alto valor nutricional como forraje. Alcanza hasta 1 m de altura, con una raíz principal muy desarrollada y muchas raíces secundarias. Tiene hojas pequeñas de color verde brillante; las flores son azules o violetas y originan frutos en forma de vaina. Se cultiva en campos y huertos. Es cultivada en los estados de Oaxaca, Sonora, Guerrero y el Estado de México. Habita en lugares con clima semicálido, semiseco y templado. Crece asociada a la vegetación de matorral xerófilo, bosques espinoso, de encino y mixto de pino.
Partes utilizadas: Tallo, hojas y semillas.
Usos: Se emplea principalmente como complemento alimenticio, es utilizada por sus propiedades medicinales para diversos problemas del aparato digestivo, respiratorio y reproductor; así como del sistema urinario y nervioso. Tranquilizante, evita el raquitismo en niños, desinflama los riñones y aumenta la secreción de leche en mujeres que están amamantando.
Remedios Caseros:
Malestares del riñón, bilis: Se prepara un cocimiento con 15 g por litro de agua de hojas molidas. Posteriormente se filtra y se endulza para tomar como agua de uso.
Dolor de riñón, inflamación pélvica: Se cuecen algunas plantas y se aplican en forma de baños en la parte inferior del cuerpo.
Nerviosismo: Hervir durante 3 minutos 25 g de puntas y hojas tiernas en ½ litro de agua. Tomar una taza en ayunas.
Estimular la producción de leche en las mujeres lactantes: Hacer un cocimiento de 50 g de puntas y hojas tiernas por un litro de agua. Tomar varias tazas al día.
Raquitismo en niños: Moler hojas de alfalfa y agregarlas a sopas, ensaladas, atoles, etc.
Desnutrición en niños: Hacer un cocimiento de 30 g de hojas y semillas de alfalfa en 250 ml de agua. Dar a los niños una taza de este té antes de comer y de cenar.
Fragmento de la obra "Remedios Doña Lupe"