Gastronomía » Internacional

Ensalada de langosta

Art-136

INGREDIENTES

½ kg de carne de langosta

3 hojas de col

3 hojas de col morada

1 rama de perejil

½ cebolla

1 lata de chiles pimiento morrón

½ taza de mayonesa

2 cdas. de salsa inglesa

   Sal y pimienta  blanca

PREPARACIÓN

Cocer y cortar en cuadros la carne de la langosta. Rebanar las coles y la cebolla en tiras muy delgadas, Aparte, mezclar la mayonesa, la salsa inglesa, la pimienta blanca y la sal. Agregar la carne de langosta y decorar con pimiento morrón y perejil.

Receta de la obra “Lo mejor de la cocina con Magui”