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Gastronomía » Internacional

Soufflé de pan blanco

Art-267
Soufflé de pan blanco

 

INGREDIENTES

1 ½  barras de pan blanco sin orillas

¼  de queso amarillo

100 g de queso parmesano

¼ de kg queso manchego

1 barra de mantequilla

1 lata de chile morrón

1 lata de chile chipotle

1 lata chica de chiles jalapeños

1 lata de granos de elote

¼ de kg jamón en rebanadas

¼ de kg crema

1 lata de leche evaporada

 Sal

 

PREPARACIÓN

Poner mantequilla en un refractario y acomodar una cama de pan. Batir la leche evaporada, la crema, el chile chipotle y la sal. Untar la  mezcla en la cama de pan. Luego  acomodar  una capa de jamón, queso amarillo, manchego y parmesano y así sucesivamente. Finalizar con una capa de pan colocando la mezcla, los granos de elote, el chile morrón, el chile jalapeño y el queso parmesano al gusto.

 

Receta de la obra "Lo mejor de la cocina con Magui"